Die Genussroute
Entdecken Sie eine Gastronomie ohne Grenzen
Bevor Sie loslegen:
Art der Route
Auto
1.600 Kilometer
Abenteuer
12 Tage / Etappen
des Glücks
Saison
Das ganze Jahr über
Vorstellung der Reiseroute
Begeben Sie sich auf ein großes Abenteuer in den Pyrenäen mit dieser Reiseroute zwischen Mittelmeer und Atlantik. 12 Tage lang entdecken Sie das außergewöhnliche kulturelle, natürliche sowie önogastronomische Erbe der Region. Es erwartet Sie eine echte Entdeckungsreise durch die einzigartige Gastronomie, die maßgeblich zum Ruf der Region beigetragen hat. Verkostung regionaler Spezialitäten, Marktbesuche, Entdeckung der traditionellen Bergküche der Pyrenäen und der mediterranen Küche mit katalanischen Einflüssen … Von Fondue bis hin zu frischen Meeresfrüchten – diese Route wird Ihren Gaumen begeistern!
Auch Kultur- und Geschichtsinteressierte kommen voll auf ihre Kosten: Klöster, romanische Kathedralen, befestigte Städte, prähistorische Höhlen und berühmte Häfen offenbaren sich im Laufe der durchquerten Täler. Zwischen den Dörfern wechseln sich Wiesen, Hochgebirgswälder, Gletschertäler und felsige Küsten ab.
Die wichtigsten Sehenswürdigkeiten
1
Espace Ermengol – La Seu d'Urgell
Informationen
2
Mas d’Eroles – Nachhaltige Bauernmolkerei
Informationen
Kulinarischer Zwischenstopp: Wurstwaren und regionale Spezialitäten. Besuchen Sie die Manufaktur dieses Herstellers und entdecken Sie seine traditionellen Wurstwaren ( Llonganissa, Stierfleisch ), Käse und Trumfos. Genießen Sie den Direktverkauf, Erläuterungen zur handwerklichen Herstellung und eine Verkostung vor Ort.
Foto: © ACT Anna Sastre
3
Apfelweinkellerei Larraldea (Lekaroz – Baztan)
Informationen
Das Hotel liegt in einem Caserío (traditioneller Bauernhof) aus dem 18. Jahrhundert im Herzen des Baztan-Tals gelegen, stellt diese handwerkliche Cidre-Kellerei ihren eigenen natürlichen Cidre aus lokalen Äpfeln her. Sie bietet ein authentisches Erlebnis rund um das Ritual des Txotx (Verkostung direkt aus dem Fass) und des typischen Menüs einer Cidrería (Omelett mit Kabeljau, Rinderrippe vom Holzkohlegrill, Käse und Walnüsse).
5
Weingut Madeloc (Banyuls-sur-Mer)
Informationen
Das renommierte und sehr gut strukturierte Familienweingut Madeloc lädt Sie ein, seine außergewöhnliche Weinbaulandschaft mit ihren Terrassen bei einem umfassenden Rundgang durch die Weinberge und den Weinkeller zu entdecken, gefolgt von einer Verkostung seiner Banyuls-AOC-Weine.
Etappenbeschreibungen
Freiheit steht an erster Stelle: Diese Reiseroute kann individuell angepasstund bietet die Möglichkeit, bestimmte Etappen auszuwählen.
Tag 1 bis 6
Tag 1
Die Route beginnt in Girona und führt dann nach und nach tiefer hinein in die grünen Landschaften mit dem Duft von Petrichor der östlichen Pyrenäen. Die Route führt flussaufwärts entlang des Ter bis ins Tal von Camprodon, einer Region, die von Wiesen, Wäldern und Viehzucht geprägt ist. Sie können mittelalterliche Brücken und romanische Klöster bewundern sowie handwerklich hergestellte Wurstwaren und Bergkartoffeln („Trumfes“) sowie Käse aus den Pyrenäen genießen. Eine echte Entdeckungsreise durch das Leben und die Küche der Berge im gemächlichen Tempo.
Sehenswürdigkeiten
Cal Xec (Vall de Camprodon)
Informationen
Kulinarischer Zwischenstopp: Wurstwaren und regionale Spezialitäten. Besuchen Sie die Manufaktur dieses Herstellers und entdecken Sie seine traditionellen Wurstwaren ( Llonganissa, Stierfleisch ), Käse und Trumfos. Genießen Sie den Direktverkauf, Erläuterungen zur handwerklichen Herstellung und eine Verkostung vor Ort.
Foto: © ACT Anna Sastre
Tag 2
Am zweiten Tag führt die Route durch Hochgebirgsgebiete bis nach La Seu d’Urgell, der kulinarischen Hauptstadt der katalanischen Pyrenäen. Von La Seu d’Urgell bis nach Andorra steht die Pyrenäen-Küche im Mittelpunkt: herzhafte Bergküche, gegrilltes Fleisch, handwerklich hergestellte Wurstwaren und vor allem die Käsesorten mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.) „Alt Urgell“ und „Cerdanya“, die in den benachbarten Tälern und auf den Weiden hergestellt werden. Die Route führt weiter nach Andorra, durch Gletschertäler und Hochgebirgslandschaften. Das Fürstentum vereint traditionelle Steinarchitektur, romanische Wallfahrtsorte und eine Bergküche, die auf gegrilltem Fleisch, Schmorgerichten und traditionellen Likören basiert.
Sehenswürdigkeiten
Espace Ermengol – La Seu d'Urgell
Informationen
Tag 3
Die Route verlässt Andorra und führt in den Pallars Sobirà, eine der authentischsten Regionen der katalanischen Pyrenäen. Die Landschaft folgt dem Lauf der Noguera Pallaresa und wird dabei immer wilder und zerklüfteter. Llavorsí und Alins bewahren die Bergkultur, während Espot das Tor zum Nationalparks Aigüestortes i Estany de Sant Maurici. Beim Eintritt in den Pallars Sobirà entfaltet die Bergküche ihre ganze Identität: eine Region der Viehzucht, in der handwerklich hergestellte Wurstwaren wie die „Girella“ sowie traditionelle Gerichte wie das „Palpís“ vorherrschen. Es ist zudem ein hervorragender Zwischenstopp, um die lokalen Käsesorten zu entdecken, darunter den „Tupí“, ein Wahrzeichen der Pyrenäentäler, sowie die für die Region typischen Bergweine.
Sehenswürdigkeiten
Mas d’Eroles – Nachhaltige Bauernmolkerei
Informationen
Dieses Familienprojekt im Pallars Sobirà setzt auf extensive Viehzucht und die Erhaltung ländlicher Landschaften. Besuchen Sie den Betrieb, um dieses nachhaltige Modell kennenzulernen und außergewöhnliche Produkte zu entdecken: Käse mit der geschützten Ursprungsbezeichnung (g.U.) „Alt Urgell“, Kreationen aus Rohmilch mit langer Reifezeit sowie handwerklich hergestellte Butter. Direktverkauf auf dem Hof.
Foto: ©ACT Servicios Editoriales Georama
Tag 4
Diese Etappe gehört zu den landschaftlich spektakulärsten. Der Bonaigua-Pass verbindet den Pallars mit Navarra und führt dabei durch Hochgebirgslandschaften, Gletschertäler und über historische Pässe. Zwischen Espot und Esterri d’Àneu vermischen sich die kulinarischen Köstlichkeiten des Pallars mit den Landschaften aus Flüssen und Wäldern: Bachforelle, Pilzgerichte der Saison – wie beispielsweise „arròs amb carreretes“ – und Liköre aus typischen Pflanzen, insbesondere Enzian. Ein letzter kulinarischer Genuss, bevor es weiter zu den Pässen und Tälern Navarras geht. Sie durchqueren Esterri d’Àneu und fahren hinab ins Roncal-Tal, wo Burgui und Isaba eine starke kulturelle Identität bewahren, die mit den Holzflößen (almadías), der Transhumanz und der Architektur der Pyrenäen verbunden ist. Die Gastronomie spiegelt dieses pastorale Erbe wider.
Sehenswürdigkeiten
Käserei EKIA – DOP Roncal (Navarra)
Informationen
Roncal-Käse g.U. (einer der ältesten Käsesorten der Iberischen Halbinsel), Latxa-Schafskäse (aus Rohmilch, gereift und alt), Quark ( Requesón ), Joghurt und handwerklich hergestellte Käseprodukte. Geführte Verkostung und Erläuterung der Käsetradition des Roncal-Tals.
Metzgerei Riu (Esterri d’Àneu / Pallars Sobirà)
Informationen
Weidelamm aus den Pyrenäen (bekannt als „Xai“ aus dem Pallars genannt), Hochgebirgskalbfleisch, handwerklich hergestellte Wurstwaren und traditionelle Metzgerprodukte. Die Metzgerei arbeitet direkt mit den Erzeugern aus den Tälern des Pallars zusammen.
Tag 5
Die Reise führt weiter ins grüne Herz von Navarra. Ochagavía und der Wald von Iraty beherbergen einen der größten Buchen- und Tannenwälder Europas. Die Route führt Sie nach Roncesvalles, einem symbolträchtigen Ort auf dem Jakobsweg, bevor es hinab nach Pamplona geht. Auf der gesamten Strecke entdecken Sie Waldprodukte wie Pilze und Honig sowie handwerklich hergestellten Apfelwein.
Sehenswürdigkeiten
Aromen des Waldes – Erletxo (Irati-Wald)
Informationen
Regionale Produkte aus den Pyrenäen: Honig, Konserven, Pilze, Wurstwaren, Käse, Liköre.
Tag 6
Dieser Tag steht ganz im Zeichen der Erkundung von Pamplona. Sie erkunden die Stadtmauern, die Kathedrale, die Altstadt und die lokalen Märkte. Lassen Sie sich von einer der renommiertesten Gastronomieszene Nordspaniens überraschen! Die Pintxo-Kultur, die Gemüsesuppe „Menestra“, die Chistorra und die Erzeugnisse aus den Gemüsegärten Navarras bringen Ihnen die umliegende ländliche Welt näher.
Sehenswürdigkeiten
Bar Gaucho
Informationen
Eine der führenden Pintxos-Bars in Pamplona, die für ihre Küche bekannt ist und sich ideal für eine abwechslungsreiche und schmackhafte Verkostung eignet. Der perfekte Ort, um typische Gerichte aus Navarra in Form von Pintxos zu probieren: Tapas aus regionalen Produkten, Chistorra, Frittiertes und vieles mehr.
Tag 7 bis 12
Tag 7
Die Route führt tief ins Baztan-Tal hinein, eine Landschaft, die sich durch atlantische Landschaften, grüne Wiesen und vereinzelte Bauernhöfe auszeichnet. In Elizondo und Urdax sind barocke Paläste, Klöster und Höhlen erhalten geblieben, die von großem kulturellem Interesse sind. Die lokale Gastronomie basiert auf dem Latxa-Schaf, dem „Caillebotte“ und traditionellen Backwaren wie dem „Urrakin Egiña“, die Ausdruck einer lebendigen ländlichen Kultur sind.
Sehenswürdigkeiten
Apfelweinkellerei Larraldea (Lekaroz – Baztan)
Informationen
Das Hotel liegt in einem Caserío (traditioneller Bauernhof) aus dem 18. Jahrhundert im Herzen des Baztan-Tals gelegen, stellt diese handwerkliche Cidre-Kellerei ihren eigenen natürlichen Cidre aus lokalen Äpfeln her. Sie bietet ein authentisches Erlebnis rund um das Ritual des Txotx (Verkostung direkt aus dem Fass) und des typischen Menüs einer Cidrería (Omelett mit Kabeljau, Rinderrippe vom Holzkohlegrill, Käse und Walnüsse).
Konditorei Malkorra
Informationen
Seit 1924 bietet diese lokale Konditoreie ihre berühmte Schokolade „Urrakin egiña“ sowie Kuchen, Gebäck und saisonale Produkte an. Sie hat sich zu einer echten Referenz für Süßspeisen und traditionelle Erzeugnisse des Tals entwickelt.
Tag 8
Die Überquerung des Col d’Izpegi markiert Ihren Eintritt in das französische Baskenland. Saint-Jean-Pied-de-Port mit seiner Zitadelle und seinem jakobinischen Erbe ist ein wichtiger Meilenstein auf dem Jakobsweg. Die Route führt weiter nach Oloron-Sainte-Marie, einer Stadt, in der sich Kultur und Geschichte vereinen, mit ihrer berühmten Kathedrale Sainte-Marie, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört. Entdecken Sie die AOC-Weine aus Irouléguy, den baskischen Kuchen und das Lamm aus den Pyrenäen.
Sehenswürdigkeiten
Bauernhof Agerria (Hélette)
Informationen
Dieser Betrieb ist das ganze Jahr über geöffnet und setzt sich durch die Herstellung des berühmten Ossau-Iraty-Käses für die Familienwirtschaft und die Förderung lokaler Schafrassen ein.
Foto: © Carole Photograph
La Cave d’Irouléguy
(Saint-Jean-Pied-de-Port)
Informationen
Rote, weiße und Roséweine mit der AOC-Bezeichnung Irouléguy. Es handelt sich um die traditionsreiche Genossenschaftskellerei des Irouléguy-Weins, eines der Weine mit der stärksten Identität in den Pyrenäen und das wahre Weinbauzentrum des französischen Baskenlandes. Sie bietet Führungen, Verkostungen und Direktverkauf an.
Foto: © Studio Waaz
Tag 9
Diese Etappe führt durch die Ariège, zwischen Gebirgspässen, dichten Wäldern und malerischen Dörfern. Der Col de la Core bietet einen Panoramablick auf die Zentralpyrenäen. Saint-Girons, die Hauptstadt des Couserans, fungiert als kulturelles und gastronomisches Zentrum, in dem Ziegen- und Kuhkäse, Berghonig und lokale Weine Ausdruck einer landwirtschaftlichen Tradition sind, die sich mitten in der Modernisierung befindet.
Sehenswürdigkeiten
Käse auf dem Markt von Saint-Girons
Informationen
Foto: © Stéphane Meurisse
Tag 10
Sie fahren in Richtung Osten und folgen dabei alten Verkehrsachsen durch die Pyrenäen. Unterwegs besticht Ax-les-Thermes durch seine Kurtradition, während sich bei Ihrer Ankunft in der Cerdagne eine weite und lichtdurchflutete Landschaft vor Ihnen ausbreitet. Llívia, eine einzigartige historische Enklave, beherbergt eine der ältesten Apotheken Europas. Die lokale Gastronomie dreht sich um den Trinxat aus der Cerdagne, Wurstwaren aus dem Hochgebirge und Weine – von den Appellationen des Roussillon bis hin zu den hochgelegenen Weinbergen der Cerdagne, die wahre Schätze der Berge sind.
Sehenswürdigkeiten
Markt in Saint-Girons
Informationen
In Bearbeitung
Foto: © Stéphane Meurisse
Weingut Madeloc (Banyuls-sur-Mer)
Informationen
Das renommierte und sehr gut strukturierte Familienweingut Madeloc lädt Sie ein, seine außergewöhnliche Weinbaulandschaft mit ihren Terrassen bei einem umfassenden Rundgang durch die Weinberge und den Weinkeller zu entdecken, gefolgt von einer Verkostung seiner Banyuls-AOC-Weine.
Tag 11
Die heutige Route führt von den Bergen bis ans Mittelmeer. Das Têt-Tal und die Dörfer des Roussillon offenbaren ihr mittelalterliches Erbe. Castelnou und Collioure verbinden Geschichte, Kunst und maritime Tradition, während Banyuls-sur-Mer als Referenz in der Herstellung von natürlichen Süßweinen mit AOC-Gütesiegel gilt. Die von Katalonien geprägte mediterrane Küche prägt diese letzte Etappe des Roadtrips.
Sehenswürdigkeiten
Wurstwaren und Bergprodukte in der Cerdagne (Saillagouse)
Informationen
Im Herzen der französischen Cerdagne nimmt die Tradition der Hochgebirgswurstwaren einen wesentlichen Platz in der lokalen gastronomischen Identität ein. In der reinen Luft der Pyrenäen gereifte Salami, Bergschinken und handwerklich hergestellte Spezialitäten zeugen von einem Know-how, das seit Generationen weitergegeben wird.
In Saillagouse verkörpern historische Häuser wie das „Logis Hôtel Chez Planes“ diese Tradition, indem sie Wurstwarenherstellung, einen Laden mit regionalen Produkten und regionale Küche miteinander verbinden. Dort findet man die typischen Zutaten des Trinxat aus der Cerdagne sowie eine Auswahl an Weinen aus dem Roussillon, wodurch eine natürliche Verbindung zwischen Landwirtschaft, Landschaft und Gastronomie entsteht.
Tag 12
Von Banyuls-sur-Mer bis nach Girona führt die Route durch den pyreneischen Alt Empordà, zwischen den Landschaften der Albera und der Salines, durch Bergdörfer und mediterrane Wälder. Die Gastronomie spiegelt diesen Grenzcharakter wider: regionale Küche, Wurstwaren und Fleischspezialitäten, traditionelle Gerichte und lokale Erzeugnisse, nicht zu vergessen die Weine der DO Empordà, die aus den vom Tramontana-Wind gepeitschten Weinbergen stammen. Eine Etappe, an der die Pyrenäen auf das Mittelmeer treffen. Der Kreis schließt sich! Denken Sie auf dem Rückweg an die kulturelle, landschaftliche und gastronomische Vielfalt, die Sie in den letzten Tagen entdeckt haben.
Sehenswürdigkeiten
Maison Roque
(Banyuls-sur-Mer)
Informationen
Das 1870 gegründete Unternehmen ist der älteste Hersteller von handwerklich hergestellten Sardellen in Collioure.
Das ganze Jahr über
Die Route kann das ganze Jahr über (12 Monate) begangen werden, wird jedoch besonders im Frühling (April–Juni) und im Herbst (September–Oktober) empfohlen, wenn das Klima milder ist und in den Pyrenäen weniger Touristen unterwegs sind.
Je nach Jahreszeit vorgesehene Anpassungen:
Frühling
Saisonale Produkte: Milchlamm, frühe Pilze, Kräuter. Wanderungen im Mittelgebirge, Besichtigungen von aktiven Viehzuchtbetrieben.
Sommer
Intensivere Outdoor-Aktivitäten (Rafting in Llavorsí, Mountainbiken in Saint-Jean-Pied-de-Port). Verstärkte Übernachtungen in höheren Lagen, um der großen Hitze in den Tälern zu entgehen. Vermeidung einer Überlastung der Nationalparks durch ausgeschilderte Alternativrouten.
Herbst
Saisonale Gastronomie: Pilze, Kastanien, frischer Honig. Workshops zu Konserven und Apfelwein sowie Erlebnisse rund um die Spätlese in Irouléguy oder die Weine des Empordà.
Winter:
Einbindung von Thermalangeboten (Ax-les-Thermes, Thuès-les-Bains, Caldea in Andorra). Gastronomische Erlebnisse mit Slow-Food-Küche (Eintöpfe, Ragouts, Trinxat aus der Cerdagne). Anpassung der Bergwanderrouten an Talwanderungen oder Aktivitäten im Schnee (Schneeschuhwandern, gemütliche Spaziergänge).
Girona
Anreise mit dem Flugzeug – Flughafen Girona-Costa Brava (GRO)
- Benelux: Häufige Verbindungen nach Brüssel, Charleroi und Eindhoven.
- Deutschland: Linienflüge ab Frankfurt, Düsseldorf, Memmingen und Stuttgart.
- Vereinigtes Königreich: Direktverbindungen ab London, Manchester, Birmingham, Bristol und Liverpool.
- Frankreich: Schnelle Verkehrsverbindungen auf der Straße und mit der Bahn, insbesondere in die Region Okzitanien (Toulouse, Perpignan).
- Spanien: Saisonflüge zu verschiedenen Städten (Sommerausweitung).
- Andorra: Girona ist einer der am häufigsten genutzten Flughäfen für Reisen nach Andorra (2 Stunden Fahrtzeit).
Zugriff außerhalb Europas:
- USA und APAC: Anschluss über einen Zwischenstopp in Barcelona-El Prat (1 Stunde von Girona entfernt), einem interkontinentalen Flughafen mit hoher Kapazität für Langstreckenflüge.
Anbindung an das Eisenbahnnetz – Girona Girona ist eine Provinzhauptstadt, die vom AVE (Hochgeschwindigkeitszug) und vom Alvia angefahren wird und über eine hervorragende Anbindung an Spanien und Frankreich verfügt.
Wichtigste Verbindungen:
Hochgeschwindigkeitszug nach Barcelona: 38 Minuten.
- Barcelona–Madrid / Saragossa / Sevilla: Bequeme Verbindung für interkontinentale Reisende.
- TGV nach Frankreich: Verbindungen nach Perpignan, Narbonne, Montpellier, Lyon und Paris.
- Ideale Bahnverbindung nach: Frankreich, Benelux (über Paris–Barcelona), Deutschland (Lyon–Paris–Barcelona) und Großbritannien (Eurostar nach Paris + TGV).
Anfahrt mit dem Auto – Girona Girona ist über die AP-7 angebunden, eine der wichtigsten europäischen Verkehrsachsen (E-15), die folgende Orte miteinander verbindet:
Frankreich → Perpignan → Narbonne → Montpellier → Lyon → Deutschland / Benelux.
Barcelona → Tarragona → Valencia → die spanische Mittelmeerküste.
Pamplona
Anreise mit dem Flugzeug – Flughafen Pamplona (PNA) Der Flughafen bietet Linienflüge zu großen internationalen Drehkreuzen an.
- Madrid: 1 Stunde Flugzeit → universeller Zugang zu den Märkten in den USA, im asiatisch-pazifischen Raum, im Vereinigten Königreich, in Deutschland und in den Benelux-Ländern.
- Barcelona: 55 Minuten → direkte Anbindung an Europa und den Fernverkehr.
- Frankfurt: Ideale Umsteigeverbindung nach Deutschland.
- Lissabon: Verbesserte Verbindungen für Fernreisende.
Flughäfen in der Umgebung: Obwohl Pamplona nur über wenige Direktverbindungen verfügt, profitiert die Stadt von der Nähe zu bedeutenden internationalen Flughäfen:
- Bilbao (BIO) – 1 Stunde 30 Minuten
- San Sebastián / Biarritz (BIQ) – 1 Stunde 10 Minuten
- Zaragoza (ZAZ) – 1 Std. 45 Min . (Diese Flughäfen bieten zahlreiche Flugverbindungen nach Großbritannien, Deutschland, in die Benelux-Länder, nach Frankreich, in die USA und in den asiatisch-pazifischen Raum.)
Bahnanbindung – Pamplona Pamplona verfügt über Mittel- und Fernverkehrsverbindungen:
- Madrid – Pamplona: 3 Std. 15 Min.
- Barcelona – Pamplona: 4 Std. 45 Min.
- Zaragoza – Pamplona: 1 Stunde 45 Minuten
Europäische Verbindungen über Irun / Hendaye: Bahnanbindung nach Frankreich, in die Benelux-Länder, nach Deutschland und ins Vereinigte Königreich.
Straßenanbindung – Pamplona Pamplona ist ein strategischer Knotenpunkt des Straßennetzes im Norden Spaniens:
- A-15: Navarra ↔ Gipuzkoa ↔ Frankreich (Baskenland und Nouvelle-Aquitaine).
- AP-15: Anbindung an die Autobahnen des Ebro-Korridors.
- A-21: Verbindung nach Huesca und in die zentralen Pyrenäen.
April
- Tag der Almadías (Flöße) – letzter Sonntag im April – Burgui (Navarra).
Mai
- Sardellenfest – Mai – Collioure.
Juni
- Fest der Transhumanz – Juni – Ariège / Couserans (Saint-Girons).
Juli
- San-Fermín-Feste – vom 6. bis 14. Juli – Pamplona.
- Das Stadtfest von Camprodon – Mitte Juli – Camprodon.
- Chorfestival in Saint-Jean-Pied-de-Port – Juli – Saint-Jean-Pied-de-Port.
- Baztandarren Biltzarra – letzter Sonntag im Juli – Baztan-Tal (Elizondo).
Juli – August
Fest der Feste im Pallars Sobirà – Juli–August – Espot / Esterri d’Àneu.
August
- Baskische Hirtenfeste und Feste in Urdax – August – Urdax.
Festa Major von La Seu d’Urgell – letztes Augustwochenende – La Seu d’Urgell.
September
- Stadtfest von Llívia – Anfang September – Llívia.
- Fest zu Ehren von Meritxell (Schutzpatronin von Andorra) – 8. September – Andorra-la-Vieille.
Das ganze Jahr über besser reisen
Besser zu reisen bedeutet, sich für einen Tourismus zu entscheiden, der die Regionen und die Menschen, die sie beleben, stärker respektiert. Mit diesen Reiserouten lädt das Projekt dazu ein, das Tempo zu drosseln, in die Landschaften einzutauchen, die Einheimischen kennenzulernen und das lokale Know-how zu würdigen – und dabei verantwortungsbewusste und nachhaltige Praktiken anzuwenden.
Die önogastronomischen Märkte sind wahre Schaufenster für regionale Produkte und handwerkliches Können und bieten Ihnen die Gelegenheit, die Erzeuger persönlich kennenzulernen und entlang der gesamten Route saisonale Spezialitäten zu entdecken. Bitte beachten Sie, dass die Öffnungstage und -zeiten je nach Saison variieren können. Wir empfehlen Ihnen, vor Ihrem Besuch die offizielle Website der jeweiligen Gemeinde oder des Tourismusbüros zu besuchen, um die aktuellen Informationen zu überprüfen.
