Gourmet-Rundreise durch das Baskenland und Navarra
Ein unvergesslicher kulinarischer Roadtrip
Bevor Sie loslegen:
Art der Route
Auto
150 Kilometer
Abenteuer
5 Tage
des Glücks
Saison
Das ganze Jahr über
Allgemeiner Überblick
Entdecken Sie das Wesen des französischen Baskenlandes und Navarras auf diesem Roadtrip voller Geschichte, kulinarischer Genüsse und unvergesslicher Landschaften. Von den mittelalterlichen Gassen Bayonnes über eine Vielzahl außergewöhnlicher baskischer Dörfer bis hin zur Altstadt von Pamplona entdecken Sie eine Region mit einem unglaublichen gastronomischen und kulturellen Erbe. Kochworkshops, Führungen, Abendessen in Begleitung renommierter Köche … Eines ist sicher: Es wird Ihnen nicht langweilig werden, und Sie werden sich kulinarisch verwöhnen lassen!
Etappenbeschreibungen:
Freiheit steht an erster Stelle: Diese Reiseroute kann individuell angepasstund bietet die Möglichkeit, bestimmte Etappen auszuwählen.
Tag für Tag
Erster Tag
Dieser erste Tag ist der Besichtigung von Bayonne gewidmet, der gastronomischen und historischen Hauptstadt des französischen Baskenlandes. Sie entdecken insbesondere die Altstadt und den Zentralmarkt.
Tag zwei
Am zweiten Tag führt Sie die Reise von Bayonne nach Saint-Jean-de-Luz. Sie besuchen Biarritz und anschließend Saint-Jean-de-Luz mit seiner historischen Kirche, dem Markt lokaler Erzeuger und dem berühmten Fischereihafen.
Tag drei
Der dritte Tag ist der Erkundung charmanter Dörfer zwischen Saint-Jean-de-Luz und Urdax gewidmet. Auf dem Programm stehen ein Workshop zur baskischen Kuchenherstellung, Marktbesuche, Feinkostläden und Spaziergänge.
Vierter Tag
Am vierten Tag steht das Baztán-Tal im Mittelpunkt. Sie entdecken die Burg Amaiur, das Museum von Santxotena, das Dorf Elizondo und beenden den Tag in Pamplona.
Fünfter Tag
Der fünfte und letzte Tag Ihrer Reise ist der Erkundung der Stadt Pamplona gewidmet.
Sehenswürdigkeiten
1
Kathedrale Sainte-Marie in Bayonne
Informationen
Die gotische Kathedrale Sainte-Marie, ein Wahrzeichen der Stadt, besticht durch ihre beeindruckenden Glasfenstern , ihrem historischen Kreuzgang und ihrer majestätischen Architektur aus. Sie ist ein wahres religiöses und kulturelles Wahrzeichen im Herzen der Altstadt.
2
Zentralmarkt von Bayonne
Informationen
Der berühmte Markt von Bayonne – der ideale Ort, um Bayonne-Schinken, den baskischen Kuchen, handwerklich hergestellten Käse und regionale Weine in einer authentischen und genussvollen Atmosphäre zu genießen.
3
Maison Dagourette, „ “ – Ethnografisches Museum
Informationen
Ein absolutes Muss: das Baskische Museum in Bayonne , das sich im Maison Dagourette befindet. Es vermittelt anhand einer umfangreichen ethnografischen Sammlung einen Einblick in die Geschichte, die Traditionen und die Kultur des Baskenlandes.
4
Kirche St. Johannes der Täufer
Informationen
Die symbolträchtige Kirche von Saint-Jean-de-Luz
Bekannt für seine barocke Architektur und seinen außergewöhnlichen Altaraufsatz sowie durch seine historische Verbindung zur Hochzeit Ludwigs XIV. , erhebt sie sich im Herzen der Altstadt.
5
Museum des baskischen Kuchens in Sare
Informationen
Ein Ort, der der Geschichte und der Herstellung und der Verkostung dieses traditionellen Kuchens, der kulinarische Kultur und ein interaktives Erlebnis für die Besucher vereint.
6
Kloster von Urdax und Museum von San Salvador
Informationen
Das historische Kloster von Urdax, zusammen mit dem Museum von San Salvador, gibt einen Einblick in das klösterliche Lebensweise , die sakrale Kunst sowie die geistliche Geschichte dieses Ortes in Navarra.
7
Die natürlichen Höhlen von Ikaburu
Informationen
Die natürlichen Höhlen von Ikaburu in Urdax
Diese vom Fluss Urtxuma geformten Höhlen offenbaren beeindruckende Gänge und Stalaktiten entlang eines unterirdischen Rundgang , der von Geheimnis und natürlicher Schönheit geprägt ist.
8
Museum und Monolith des Schlosses und der Mühle
Informationen
Das Museum und der Monolith von Amaiur erinnern an die historische Burg und die Mühle und geben einen Einblick in die lokale Geschichte, die Schlachten und das kulturelle Erbe des Tals.
9
Käserei Autxitxia Gasnategia:
Informationen
Die Käserei Autxitxia in Elizondo, ein Ort der Herstellung und des Verkaufs von handwerklich hergestellter Käsesorten , bietet eine Führung an, bei der Sie die traditionellen Techniken kennenzulernen und authentische lokale Produkte zu verkosten.
10
Kathedrale Santa María la Real
Informationen
Die gotische Kathedrale von Pamplona, Santa María la Real, besticht durch ihre imposante Fassade und ihren Kreuzgang sowie durch ihre reiche religiöse Geschichte, eingebettet im Herzen der Altstadt.
Mit dem Flugzeug
Biarritz (BIQ) – der nächstgelegene und bequemste Flughafen.
San Sebastián (EAS) – Inlands- und Auslandsflüge.
Bilbao (BIO) – die beste internationale Anbindung.
Pamplona (PNA) – Abflugort für Inlandsflüge.
Mit dem Zug
TGV-Bahnhof in Bayonne (direkte Verbindung nach Paris).
Eisenbahnnetz bis nach Hendaye (Anschluss an Spanien).
Pamplona ist mit Madrid und Barcelona verbunden.
Mit dem Auto
Autobahn A63 (Frankreich).
Autobahn AP-8 (Spanien).
Grenzübergang Dantxarinea / Urdax.
Pamplona
Festlichkeiten zu Ehren des Heiligen Firmin: vom 5. bis zum 14. Juli.
Roncal-Tal
Almadía-Fest (Traditionelle Flöße) in Burgui: am letzten Samstag im April.
Oloron-Sainte-Marie
Traditioneller Markt am Freitagvormittag in der Altstadt.
Formigal und die aragonesischen Pyrenäen
Patronatsfeste in Sallent de Gállego (August).
Festival „Pirineos Sur“ in Lanuza (internationales Musikfestival, Juli).
Jaca
Fest am ersten Freitag im Mai : Mittelalterliche historische Nachstellung.
Mittelalterlicher Markt in Jaca (August).
Abgesehen von den wichtigsten Städten dieser Route bleiben die übrigen Reiseziele geheim. Zwar erstreckt sich die Hauptreisezeit in Bayonne, Biarritz, Saint-Jean-de-Luz und Pamplona von Juni bis September, doch der Rest der Route bleibt vom Massentourismus verschont und bietet selbst in der Hochsaison eine angenehme Ruhe.
Das ganze Jahr über besser reisen
Besser zu reisen bedeutet, sich für einen Tourismus zu entscheiden, der die Regionen und die Menschen, die sie beleben, stärker respektiert. Mit diesen Reiserouten lädt das Projekt dazu ein, das Tempo zu drosseln, in die Landschaften einzutauchen, die Einheimischen kennenzulernen und das lokale Know-how zu würdigen – und dabei verantwortungsbewusste und nachhaltige Praktiken anzuwenden.
Anlaufstellen für Nord-Süd-Ausflüge
Die Genussroute
Informationen
Tag 4: Campingplatz Asolaze im Roncal-Tal.
Tag 5 und 6: Campingplatz Ezcaba fünf Minuten von Pamplona entfernt.
Tag 7: Campingplatz Baztan im Baztan-Tal.
Tag 8: Campingplatz „Pyrénées Nature“.
Die kulturelle Reise
Informationen
Etappe 3: IPARRALDE: Saint-Jean-de-Luz – Urdax
Etappe 4: BAZTÁN-TAL: Urdax – Pamplona
Etappe 5: PAMPLONA Etappe 6: Roncesvalles: Pamplona – Roncesvalles
Etappe 7: SALAZAR-TAL: Roncesvalles – Ochagavía
Etappe 8: RONCAL-TAL: Ochagavía – Irati – Isaba
Etappe 9: BELAGUA: Isaba – Oloron-Sainte-Marie
Die Pyrenäen, „
“ – Variante „Hohe Gipfel“
Informationen
Hendaye – Perpignan – Woche 1
- Pamplona
- Abodi
- Jaca
- Lumbier
