Gastronomische rondreis door het Baskenland en Navarra
Een onvergetelijke culinaire roadtrip
Voordat u begint:
Soort route
auto
150 kilometer
avontuur
5 dagen
geluk
Seizoen
Het hele jaar door
Algemene presentatie
Ontdek de essentie van het Franse Baskenland en Navarra tijdens deze roadtrip vol geschiedenis, culinaire hoogstandjes en onvergetelijke landschappen. Van de middeleeuwse steegjes van Bayonne tot het historische centrum van Pamplona, via een reeks uitzonderlijke Baskische dorpjes, ontdekt u een regio met een ongelooflijk gastronomisch en cultureel erfgoed. Kookworkshops, rondleidingen, diners in het gezelschap van gerenommeerde chef-koks… Eén ding is zeker: u zult zich geen moment vervelen en u zult smullen!
Beschrijvingen van de etappes:
Vrijheid boven alles: deze route kan op maat worden aangepast, met de mogelijkheid om specifieke etappes te selecteren.
Dag na dag
Eerste dag
Deze eerste dag staat in het teken van een bezoek aan Bayonne, de gastronomische en historische hoofdstad van het Franse Baskenland. U maakt onder andere kennis met de historische binnenstad en de centrale markt.
Tweede dag
Op deze tweede dag reist u van Bayonne naar Saint-Jean-de-Luz. U bezoekt Biarritz en vervolgens Saint-Jean-de-Luz, met zijn historische kerk, zijn markt met lokale producten en zijn beroemde vissershaven.
Dag drie
Deze derde dag staat in het teken van een bezoek aan charmante dorpjes tussen Saint-Jean-de-Luz en Urdax. Op het programma staan een workshop Baskische taarten bakken, markten, delicatessenwinkels en wandelingen.
Dag vier
De Baztán-vallei staat centraal op deze vierde dag. Je ontdekt kasteel Amaiur, het Santxotena-museum, het dorp Elizondo en sluit de dag af in Pamplona.
Vijfde dag
De vijfde en laatste dag van uw reis staat in het teken van het verkennen van de stad Pamplona.
Bezienswaardigheden
1
De Sint-Mariakathedraal van Bayonne
Informatie
De iconische gotische kathedraal Sainte-Marie valt op door haar indrukwekkende glas-in-loodramen , haar historische kloostergang en haar majestueuze architectuur. Ze is een waar religieus en cultureel symbool in het hart van de oude stad.
2
Centrale markt van Bayonne
Informatie
De iconische markt van Bayonne, de ideale plek om de ham van Bayonne, de Baskische taart, ambachtelijke kazen en regionale wijnen te proeven in een authentieke en culinaire sfeer.
3
Maison Dagourette, etnografisch museum
Informatie
Een niet te missen Baskisch museum in Bayonne , gevestigd in het Maison Dagourette. Het museum belicht de geschiedenis, tradities en cultuur van het Baskenland aan de hand van een rijke etnografische collectie.
4
Sint-Johannes de Doperkerk
Informatie
De iconische kerk van Saint-Jean-de-Luz
Bekend om zijn barokke architectuur en zijn uitzonderlijk altaarstuk en zijn historische band met het huwelijk van Lodewijk XIV , staat het in het hart van de oude stad.
5
Museum van de Baskische taart, in Sare
Informatie
Een ruimte gewijd aan de geschiedenis en de bereiding en het proeven van deze traditionele taart, waarbij eetcultuur en een interactieve ervaring voor de bezoekers.
6
Klooster van Urdax en Museum van San Salvador
Informatie
Het historische klooster van Urdax, samen met het museum van San Salvador, geeft een kijkje in het kloosterleven , de sacrale kunst en de spirituele geschiedenis van deze plek in Navarra.
7
Natuurlijke grotten van Ikaburu
Informatie
De natuurlijke grotten van Ikaburu in Urdax
Deze grotten, gevormd door de rivier Urtxuma, onthullen indrukwekkende gangen en stalactieten langs een ondergrondse route dat doordrongen is van mysterie en natuurlijke schoonheid.
8
Museum en monoliet van het kasteel en de molen
Informatie
Het museum en de monoliet van Amaiur zijn een eerbetoon aan het historische kasteel en de molen, en geven een overzicht van de lokale geschiedenis, de veldslagen en het cultureel erfgoed van de vallei.
9
Kaasmakerij Autxitxia Gasnategia:
Informatie
De kaasmakerij Autxitxia in Elizondo, waar ambachtelijke kazen , biedt een rondleiding aan om de traditionele technieken en authentieke lokale producten te proeven.
10
Kathedraal Santa María la Real
Informatie
De gotische kathedraal van Pamplona, Santa María la Real, valt op door haar imposante gevel en haar kloostergang en haar rijke religieuze geschiedenis, genesteld in het hart van de oude stad.
Met het vliegtuig
Biarritz (BIQ) – het dichtstbijzijnde en handigste.
San Sebastián (EAS) – binnenlandse en internationale vluchten.
Bilbao (BIO) – de beste internationale verbindingen.
Pamplona (PNA) – luchthaven voor binnenlandse vluchten.
Met de trein
TGV-station in Bayonne (directe verbinding met Parijs).
Spoorwegnet tot aan Hendaye (verbinding met Spanje).
Pamplona is verbonden met Madrid en Barcelona.
Met de auto
Snelweg A63 (Frankrijk).
Snelweg AP-8 (Spanje).
Grensovergang Dantxarinea / Urdax.
Pamplona
Feesten van Saint-Firmin: van 5 tot en met 14 juli.
Roncal-vallei
Almadía-feest (traditionele vlotten) in Burgui: laatste zaterdag van april.
Oloron-Sainte-Marie
Traditionele markt op vrijdagochtend in de oude stad.
Formigal en de Aragonese Pyreneeën
Patronatsfeesten in Sallent de Gállego (augustus).
Pirineos Sur-festival in Lanuza (internationaal muziekfestival, juli).
Jaca
Feest van de eerste vrijdag van mei : middeleeuwse historische re-enactment.
Middeleeuwse markt van Jaca (augustus).
Afgezien van de belangrijkste steden op deze route blijven de overige bestemmingen geheim. Hoewel de drukste periode in Bayonne, Biarritz, Saint-Jean-de-Luz en Pamplona loopt van juni tot september, blijft de rest van de route gespaard van het massatoerisme, waardoor er zelfs in het hoogseizoen een aangename rust heerst.
Het hele jaar door beter reizen
Beter reizen betekent kiezen voor een vorm van toerisme die meer respect toont voor de regio’s en de mensen die deze tot leven brengen. Via deze routes nodigt het project uit om het rustiger aan te doen, je onder te dompelen in de landschappen, de lokale bevolking te ontmoeten en de lokale ambachten te waarderen, en dat alles met verantwoord en duurzaam gedrag.
Ontmoetingspunten met uitstapjes van noord naar zuid
De smaakroute
Informatie
Dag 4: Camping Asolaze in de Roncal-vallei.
Dag 5 en 6: Camping Ezcaba op vijf minuten van Pamplona.
Dag 7: Camping Baztan in de Baztan-vallei.
Dag 8: Camping Pyrénées Nature.
De culturele overtocht
Informatie
Stap 3: IPARRALDE: Saint-Jean-de-Luz – Urdax
Stap 4: BAZTÁN-VALLEI: Urdax – Pamplona
Etappe 5: PAMPELUNA Etappe 6: Roncesvalles: Pamplona – Roncesvalles
Etappe 7: SALAZAR-VALLEI: Roncesvalles – Ochagavía
Stap 8: RONCAL-VALLEI: Ochagavía – Irati – Isaba
Stap 9: BELAGUA: Isaba – Oloron-Sainte-Marie
De Pyreneeën, „
” met de optie „hoge toppen”
Informatie
Hendaye – Perpignan – Week 1
- Pamplona
- Abodi
- Jaca
- Lumbier
