El Camí del Baztan
Pelegrinatge per terres basques
Abans de començar:
Tipus d'itinerari
Senderisme
105 quilòmetres
d'aventura
3000m D+
sempre més amunt
7 dies / etapes
de felicitat
Dificultat
Accessible
Temporada
De maig a setembre
Presentació general
El Camí del Baztan t’ofereix una travessa senderista d’excepció entre Baiona i Iruña. Descobreix l’ànima del País Basc francès i de Navarra a través d’un viatge que entrellaça història, paisatges i sabors autèntics. Dels carrers medievals de Baiona a Iruña, passant per les valls verdejants del Baztan, cada etapa és única. Camines entre boscos, prats i pobles bascos amb encant, gaudint d’impressionants panoràmiques sobre els Pirineus navarresos.
Descripcions d'etapes:
La llibertat abans de tot: aquest itinerari es pot adaptar a mida, amb la possibilitat de seleccionar etapes específiques.
Dia a dia
Primera jornada
La primera jornada precedeix la travessa pròpiament dita i està dedicada a la descoberta de Biarritz i Baiona.
Segona jornada
Aquesta primera etapa de senderisme et porta de Baiona a Ustaritz. Segueixes el curs tranquil del Nive entre masies basques, horts i vinyes.
Tercera jornada
Entre turons i boscos, aquesta segona etapa et descobreix magnífics pobles bascos, com ara Ainhoa. Els prats se succeeixen fins a Urdax, pintoresc enclavament pirinenc famós per les seves coves i el seu monestir.
Quarta jornada
Aquesta tercera etapa et porta d’Urdax a Elizondo. Des de la bucòlica vall d’Urdax, el sender puja entre fagedes i falgueres. Gaudeixes de vistes obertes sobre les valls navarreses. La jornada acaba al poble encantador d’Elizondo, capital del Baztan, on l’arquitectura senyorial i la calma del riu Bidasoa t’acullen en una atmosfera autèntica i plàcida.
Cinquena jornada
Aquest quart dia de marxa és una ascensió tranquil·la cap al poble de Berroeta, entre prats verdíssims i granges tradicionals. Vistes excepcionals sobre la vall del Baztan t’acompanyen tot el camí.
Sisena jornada
En aquest cinquè dia de marxa, gaudeixes de senders panoràmics d’excepció. Boscos ombrívols, prats i vessants coberts de falgueres puntegen la teva jornada fins a Lantz. Pel camí, creues el coll de Belate (847 m), descobreixes les restes d’un monestir i t’impregnes de vistes increïbles sobre els Pirineus navarresos.
Setena jornada
Sisè i darrer dia als senders. Des de Lantz, el camí serpenteja entre turons suaus i valls obertes. Els prats alternen amb rouredes fins als afores d’Iruña, on deixen pas al magnífic casc històric de la ciutat. Ja hi ets, enhorabona!
Punts d'interès
1
Les Halles Mercado de Biarritz
Informació
Un mercat històric i animat al cor de Biarritz, on gastronomia local, productes frescos i atmosfera autèntica es barregen amb la vida quotidiana i l’encant basc.
2
Cathédrale Sainte-Marie (Bayonne)
Informació
La catedral gòtica de Baiona, Sainte-Marie, destaca pels seus impressionants vitralls, el seu claustre històric i la seva arquitectura majestuosa, símbol religiós i cultural del centre històric.
3
Mercat central de Baiona
Informació
Mercat emblemàtic de Baiona, ideal per degustar el pernil de Baiona, el pastís basc, els formatges artesanals i els vins regionals en un ambient autèntic i gastronòmic.
4
Maison Dagourette, el museu etnogràfic dedicat al País Basc.
Informació
Museu basc imprescindible a Baiona, situat a la Maison Dagourette. Recorre la història, les tradicions i la cultura del País Basc a través d’una rica col·lecció etnogràfica.
5
Monestir d'Urdax i Museu de San Salvador
Informació
El monestir històric d’Urdax, acompanyat del museu de San Salvador, desvela la vida monàstica, l’art sacre i la història espiritual d’aquest lloc navarrès.
6
Coves naturals d'Ikaburu
Informació
Coves naturals d’Ikaburu a Urdax
Modelades pel riu Urtxuma, aquestes coves revelen impressionants galeries i estalactites al llarg d’un recorregut subterrani impregnat de misteri i bellesa natural.
7
Molí d'Amaiur: Dinar i taller de Talo
Informació
Una experiència gastronòmica al molí d’Amaiur, que inclou un dinar i un taller de confecció de talos, per aprendre a preparar aquesta especialitat tradicional en un marc històric i rural.
8
Museu i Monòlit del Castell i el Molí
Informació
El museu i el monòlit d’Amaiur commemoren el castell i el molí històrics, tot recorrent la història local, les batalles i el patrimoni cultural de la vall.
9
Chocolaterie Malkorra
Informació
Especialitzada en xocolata artesanal, aquesta casa ofereix degustacions de productes que combinen tradició i creativitat. Una parada ideal per als amants del cacau i els sabors locals.
10
Cathédrale Santa María la Real
Informació
Catedral gòtica d’Iruña, Santa María la Real destaca per la seva façana imponent, el seu claustre i la seva rica història religiosa, enclavada al cor del casc antic.
En avió
Biarritz (BIQ) – l’ideal per començar a Baiona.
Bilbao (BIO) – l’opció que ofereix més connexions.
Iruña (PNA) – pràctic per al retorn.
Logísticament molt senzill: vol cap a Biarritz a l’anada + retorn des d’Iruña.
En tren
Baiona: TGV directe des de París.
Connexió Hendaia–Irun: l’enllaç ferroviari entre França i Espanya.
Iruña: connexions directes cap a Madrid i Saragossa.
En cotxe
Eix atlàntic: autopistes A63 / AP-8.
Accés directe Baiona–Iruña: per la carretera de muntanya (vall del Baztan).
Bayonne
Festes de Baiona (juliol-agost): Una de les festes més grans de França; cinc dies de música, danses tradicionals, desfilades, focs artificials i un ambient festiu increïble pels carrers.
Festa de la Mare de Déu del Carme: 16 de juliol.
Festa de Sant Cosme i Sant Damià: 26 de setembre.
Espelette
Festa del pebrot (darrer cap de setmana d’octubre): Celebració popular en honor del cèlebre pebrot d’Espelette DOP, amb un gran mercat de productors, desfilades de confraries i animacions musicals.
Festes del poble (principis d’agost): Tres dies de festa amb animacions tradicionals, balls, àpats i música de carrer.
Ainhoa
Festes patronals (14-15 d’agost): Missa, pilota a mà nua, mutxiko (salts bascos) al frontó, danses i concerts nocturns.
Mercat d’artesans i productors (19 d’octubre): Fira local que posa en valor els productes del terreny i els oficis d’art.
Excursions guiades « Crepúscle gastronòmic » (23 de setembre): Passejada amb degustació a la Capella de l’Aranyoner.
Urdax / Urdazubi
Festival de la Pentecosta (juny): Activitats gratuïtes, degustació de sidra i de pintxos, música i jocs de força basca (jocs rurals).
Jornada de les Coves d’Ikaburu (juliol): Celebració amb visites guiades especials, llegendes i animacions.
Jornada de la Xareta (primer dissabte d’agost): Àpats populars i actes festius a Urdax.
Jornada de la Bruixa (dissabte anterior a Sant Joan, 24 de juny): Fira a Zugarramurdi (poble veí) amb activitats al museu i a les coves.
Elizondo (Vallée du Baztán)
Festes patronals de Sant Jaume (24-26 de juliol): Processons, danses tradicionals (Mutildantza), fira rural, música, esdeveniments gastronòmics i desfilada de gegants. És una celebració local molt important.
Baztandarren Biltzarra (mitjan juliol): Gran festa de fraternitat amb desfilada de carrosses tradicionals que representen els 15 pobles de la vall.
Fira de Tardor / Primavera (octubre): Mercat agroalimentari, activitats culturals i artesanals.
Concurs-Subhasta Nacional de Bestiar Pirinenc: Esdeveniment anual dedicat a la ramaderia, amb jornades culinàries i ruta dels pintxos de vedella de Navarra.
Chupinazo dels joves: Llançament festiu de les festes locals amb la lectura del discurs d’obertura a la plaça.
Lantz
Carnaval de Lantz (du dimanche au mardi avant le Mercredi des Cendres) : L’une des célébrations populaires les plus emblématiques de Navarre. Elle met en scène des personnages mythiques (Miel Otxin, Ziripot, Zaldiko, Arotzak et Txatxos), avec des défilés, le bûcher de Miel Otxin et la danse du zortziko .
Pampelune / Iruña
San Fermín (6-14 de juliol): Les festes més cèlebres de Navarra i entre les més conegudes del món. Al programa: l’encierro (correguda de braus), música, processons, desfilada de gegants i capgrossos (Gigantes y Cabezudos), i un ambient electritzant a tota la ciutat.
Setmana Santa (març/abril): Processons tradicionals, especialment la del Sant Enterrament, d’una gran solemnitat.
San Saturnino (29 de novembre): Patró d’Iruña. Despertars en música (dianas), processó cívico-religiosa, seguicis i actes festius.
San Blas (3 de febrer): Benedicció dels roscos (pastissos tradicionals) a l’església de San Nicolás.
Pampelune / Iruña
Feria del Toro (coincideix amb San Fermín): Una referència internacional en matèria de tauromàquia.
Festival Flamenco On Fire (agost): Concerts i espectacles en escenaris a l’aire lliure i als teatres.
Setmana de la Cazuelica i del Vi (4-13 d’octubre): Ruta gastronòmica pels bars del casc antic (Casco Viejo) que ofereixen cazuelicas (mini-cassoletes de plats cuinats) maridats amb vins de Navarra.
Setmana del Pincho (15-24 de març): Concurs d’alta gastronomia en format miniatura als bars de la ciutat.
Nadal: Mercats artesanals, pessebres, i la Cavalcada dels Reis Mags (5 de gener).
Fora de les ciutats principals d’aquest recorregut, les altres destinacions continuen sent poc conegudes. El període de més afluència és el juny, juliol, agost i setembre, principalment a Baiona i Iruña. A les altres zones, no trobaràs una afluència excessiva de turistes, ni tan sols en plena temporada alta.
Viatjar millor, tot l'any
Viatjar millor és triar un turisme més respectuós amb els territoris i amb les persones que els fan viure. A través d’aquests itineraris, el projecte convida a alentir el ritme, a submergir-se en els paisatges, a conèixer els habitants i a valorar els sabers locals, adoptant pràctiques responsables i sostenibles.
Punts de trobada amb escapades Nord-Sud
La travessa cultural
Informació
Etapa 3: IPARRALDE: Saint-Jean-de-Luz – Urdax
Etapa 4: VALL DEL BAZTAN: Urdax – Iruña
Etapa 5: IRUÑA Etapa 6: Orreaga: Iruña – Orreaga
Etapa 7: VALL DE SALAZAR: Orreaga – Otsagabia
Etapa 8: VALL DEL RONCAL: Otsagabia – Irati – Isaba
Etapa 9: BELAGUA: Isaba – Oloron-Sainte-Marie
La ruta dels sabors
Informació
Dia 4: Camping Asolaze a la Vall de Roncal.
Dies 5 i 6: Camping Ezcaba a cinc minuts d’Iruña.
Dia 7: Camping Baztan a la Vall del Baztan.
Dia 8: Camping Pyrénées Nature.
Els Pirineus,
edició dels cims
Informació
Hendaia – Perpinyà – Setmana 1
- Iruña
- Abodi
- Jaca
- Lumbier
