El Camí del Baztan
Pelegrinatge per terres basques
Abans de començar:
Tipus d'itinerari
Senderisme
105 quilòmetres
d'aventura
3000m D+
sempre més amunt
7 dies / etapes
de felicitat
Dificultat
Accessible
Temporada
De maig a setembre
Presentació general
El Camí del Baztan t’ofereix una travessa senderista d’excepció entre Baiona i Iruña. Descobreix l’ànima del País Basc francès i de Navarra a través d’un viatge que entrellaça història, paisatges i sabors autèntics. Dels carrers medievals de Baiona a Iruña, passant per les valls verdejants del Baztan, cada etapa és única. Camines entre boscos, prats i pobles bascos amb encant, gaudint d’impressionants panoràmiques sobre els Pirineus navarresos.
Descripcions d'etapes:
La llibertat abans de tot: aquest itinerari es pot adaptar a mida, amb la possibilitat de seleccionar etapes específiques.
Dia a dia
Primera jornada
La primera jornada precedeix la travessa pròpiament dita i està dedicada a la descoberta de Biarritz i Baiona.
Segona jornada
Aquesta primera etapa de senderisme et porta de Baiona a Ustaritz. Segueixes el curs tranquil del Nive entre masies basques, horts i vinyes.
Tercera jornada
Entre turons i boscos, aquesta segona etapa et descobreix magnífics pobles bascos, com ara Ainhoa. Els prats se succeeixen fins a Urdax, pintoresc enclavament pirinenc famós per les seves coves i el seu monestir.
Quarta jornada
Aquesta tercera etapa et porta d’Urdax a Elizondo. Des de la bucòlica vall d’Urdax, el sender puja entre fagedes i falgueres. Gaudeixes de vistes obertes sobre les valls navarreses. La jornada acaba al poble encantador d’Elizondo, capital del Baztan, on l’arquitectura senyorial i la calma del riu Bidasoa t’acullen en una atmosfera autèntica i plàcida.
Cinquena jornada
Aquest quart dia de marxa és una ascensió tranquil·la cap al poble de Berroeta, entre prats verdíssims i granges tradicionals. Vistes excepcionals sobre la vall del Baztan t’acompanyen tot el camí.
Sisena jornada
En aquest cinquè dia de marxa, gaudeixes de senders panoràmics d’excepció. Boscos ombrívols, prats i vessants coberts de falgueres puntegen la teva jornada fins a Lantz. Pel camí, creues el coll de Belate (847 m), descobreixes les restes d’un monestir i t’impregnes de vistes increïbles sobre els Pirineus navarresos.
Setena jornada
Sisè i darrer dia als senders. Des de Lantz, el camí serpenteja entre turons suaus i valls obertes. Els prats alternen amb rouredes fins als afores d’Iruña, on deixen pas al magnífic casc històric de la ciutat. Ja hi ets, enhorabona!
Punts d'interès
1
Les Halles Mercado de Biarritz
Informació
Un mercat històric i animat al cor de Biarritz, on gastronomia local, productes frescos i atmosfera autèntica es barregen amb la vida quotidiana i l’encant basc.
2
Cathédrale Sainte-Marie (Bayonne)
Informació
La catedral gòtica de Baiona, Sainte-Marie, destaca pels seus impressionants vitralls, el seu claustre històric i la seva arquitectura majestuosa, símbol religiós i cultural del centre històric.
3
Mercat central de Baiona
Informació
Mercat emblemàtic de Baiona, ideal per degustar el pernil de Baiona, el pastís basc, els formatges artesanals i els vins regionals en un ambient autèntic i gastronòmic.
4
Maison Dagourette, el museu etnogràfic dedicat al País Basc.
Informació
Museu basc imprescindible a Baiona, situat a la Maison Dagourette. Recorre la història, les tradicions i la cultura del País Basc a través d’una rica col·lecció etnogràfica.
5
Monestir d'Urdax i Museu de San Salvador
Informació
El monestir històric d’Urdax, acompanyat del museu de San Salvador, desvela la vida monàstica, l’art sacre i la història espiritual d’aquest lloc navarrès.
6
Coves naturals d'Ikaburu
Informació
Coves naturals d’Ikaburu a Urdax
Modelades pel riu Urtxuma, aquestes coves revelen impressionants galeries i estalactites al llarg d’un recorregut subterrani impregnat de misteri i bellesa natural.
7
Molí d'Amaiur: Dinar i taller de Talo
Informació
Una experiència gastronòmica al molí d’Amaiur, que inclou un dinar i un taller de confecció de talos, per aprendre a preparar aquesta especialitat tradicional en un marc històric i rural.
8
Museu i Monòlit del Castell i el Molí
Informació
El museu i el monòlit d’Amaiur commemoren el castell i el molí històrics, tot recorrent la història local, les batalles i el patrimoni cultural de la vall.
9
Chocolaterie Malkorra
Informació
Especialitzada en xocolata artesanal, aquesta casa ofereix degustacions de productes que combinen tradició i creativitat. Una parada ideal per als amants del cacau i els sabors locals.
10
Cathédrale Santa María la Real
Informació
Catedral gòtica d’Iruña, Santa María la Real destaca per la seva façana imponent, el seu claustre i la seva rica història religiosa, enclavada al cor del casc antic.
En avió
Biarritz (BIQ) – l’idéal pour débuter à Bayonne.
Bilbao (BIO) – l’option offrant le plus de connexions.
Pampelune (PNA) – pratique pour le retour.
Logistiquement très simple : vol vers Biarritz à l’aller + retour depuis Pampelune.
En tren
Bayonne : TGV direct depuis Paris.
Connexion Hendaye–Irun : le lien ferroviaire entre la France et l’Espagne.
Pampelune : liaisons directes vers Madrid et Saragosse.
En cotxe
Axe atlantique : autoroutes A63 / AP-8.
Accès direct Bayonne–Pampelune : par la route de montagne (vallée du Baztan).
Bayonne
Fêtes de Bayonne (juillet-août) : L’une des plus grandes fêtes de France ; cinq jours de musique, de danses traditionnelles, de défilés, de feux d’artifice et d’une ambiance festive incroyable dans les rues.
Fête de la Vierge du Carmen : 16 juillet.
Fête de Saint Côme et Saint Damien : 26 septembre.
Espelette
Fête du piment (dernier week-end d’octobre) : Célébration populaire en l’honneur du célèbre piment d’Espelette AOP, avec un grand marché de producteurs, défilés des confréries et animations musicales.
Fêtes du village (début août) : Trois jours de fête avec animations traditionnelles, bals, repas et musique de rue.
Ainhoa
Fêtes patronales (14-15 août) : Messe, pelote à main nue, mutxiko (sauts basques) sur le fronton, danses et concerts nocturnes.
Marché des artisans et producteurs (19 octobre) : Foire locale mettant en avant les produits du terroir et les métiers d’art.
Randonnées guidées « Crépuscule gourmand » (23 septembre) : Balade avec dégustation à la Chapelle de l’Aubépine.
Urdax / Urdazubi
Festival de la Pentecôte (juin) : Activités gratuites, dégustation de cidre et de pintxos , musique et jeux de force basque (jeux ruraux).
Journée des Grottes d’Ikaburu (juillet) : Célébration avec visites guidées spéciales, légendes et animations.
Journée de la Xareta (premier samedi d’août) : Repas populaires et actes festifs à Urdax.
Journée de la Sorcière (samedi avant la Saint-Jean, 24 juin) : Foire à Zugarramurdi (village voisin) avec activités au musée et dans les grottes.
Elizondo (Vallée du Baztán)
Fêtes patronales de la Saint-Jacques (24-26 juillet) : Processions, danses traditionnelles ( Mutildantza ), foire rurale, musique, événements gastronomiques et défilé de géants. C’est une célébration locale très importante.
Baztandarren Biltzarra (mi-juillet) : Grande fête de fraternité avec défilé de chars traditionnels représentant les 15 villages de la vallée.
Foire d’Automne / Printemps (octobre) : Marché agroalimentaire, activités culturelles et artisanales.
Concours-Enchères National de Bétail Pyrénéen : Événement annuel dédié à l’élevage, avec journées culinaires et route des pintxos de veau de Navarre.
Chupinazo des jeunes : Lancement festif des fêtes locales avec la lecture du discours d’ouverture sur la place.
Lantz
Carnaval de Lantz (du dimanche au mardi avant le Mercredi des Cendres) : L’une des célébrations populaires les plus emblématiques de Navarre. Elle met en scène des personnages mythiques (Miel Otxin, Ziripot, Zaldiko, Arotzak et Txatxos), avec des défilés, le bûcher de Miel Otxin et la danse du zortziko .
Pampelune / Iruña
San Fermín (6-14 juillet) : Les fêtes les plus célèbres de Navarre et parmi les plus connus au monde. Au programme : l’encierro (lâcher de taureaux), musique, processions, cortège de géants et grosses têtes ( Gigantes y Cabezudos ), et une ambiance survoltée dans toute la ville.
Semaine Sainte (mars/avril) : Processions traditionnelles, notamment celle du Saint Enterrement, d’une grande solennité.
San Saturnino (29 novembre) : Saint patron de Pampelune. Réveils en musique ( dianas ), procession civico-religieuse, cortèges et actes festifs.
San Blas (3 février) : Bénédiction des roscos (gâteaux traditionnels) à l’église San Nicolás.
Pampelune / Iruña
Feria del Toro (coïncide avec San Fermín) : Une référence internationale en matière de tauromachie.
Festival Flamenco On Fire (août) : Concerts et spectacles sur des scènes en plein air et dans les théâtres.
Semaine de la Cazuelica et du Vin (4-13 octobre) : Route gastronomique dans les bars du vieux quartier (Casco Viejo) proposant des cazuelicas (mini-cassolettes de plats mijotés) accordées avec des vins de Navarre.
Semaine du Pincho (15-24 mars) : Concours de haute gastronomie en format miniature dans les bars de la ville.
Noël : Marchés artisanaux, crèches, et la Cavalcade des Rois Mages (5 janvier).
Fora de les ciutats principals d’aquest recorregut, les altres destinacions continuen sent poc conegudes. El període de més afluència és el juny, juliol, agost i setembre, principalment a Baiona i Iruña. A les altres zones, no trobaràs una afluència excessiva de turistes, ni tan sols en plena temporada alta.
Viatjar millor, tot l'any
Viatjar millor és triar un turisme més respectuós amb els territoris i amb les persones que els fan viure. A través d’aquests itineraris, el projecte convida a alentir el ritme, a submergir-se en els paisatges, a conèixer els habitants i a valorar els sabers locals, adoptant pràctiques responsables i sostenibles.
Punts de trobada amb escapades Nord-Sud
La travessa cultural
Informació
Étape 3 : IPARRALDE : Saint-Jean-de-Luz – Urdax
Étape 4 : VALLÉE DU BAZTÁN : Urdax – Pampelune
Étape 5 : PAMPELUNE Étape 6 : Roncevaux : Pampelune – Roncevaux
Étape 7 : VALLÉE DE SALAZAR : Roncevaux – Ochagavía
Étape 8 : VALLÉE DU RONCAL : Ochagavía – Irati – Isaba
Étape 9 : BELAGUA : Isaba – Oloron-Sainte-Marie
La ruta dels sabors
Informació
Jour 4 : Camping Asolaze dans la Vallée de Roncal.
Jours 5 et 6 : Camping Ezcaba à cinq minutes de Pampelune.
Jour 7 : Camping Baztan dans la Vallée de Baztan.
Jour 8 : Camping Pyrénées Nature.
Els Pirineus,
edició dels cims
Informació
Hendaye – Perpignan – Semaine 1
- Pampelune
- Abodi
- Jaca
- Lumbier
